rumowo-biszkoptowe bez pieczenia

WYKONANIE
Żółtka utrzec z 3 łyżkami cukru na puszystą masę.Podgrzewać,dodając powoli wino,aż masa zgęstnieje.
Moja rada masę należy cały czas mieszać,aby masa nie przywarła do garnka.
Gotowy krem ostudzic,dodać ubitą piane z białek i ubitą śmietanę.
Kwadratową blaszkę wyłożyć pergaminem.Wlać krem i wyrównać brzegi.
Resztę cukru rozprowadzić z 1/4 szklanki wody z rumem.
nasączyć biszkopty i ułożyć je na powierzchni kremu,płaską częścią do góry.
Włożyć do zamrażalnika na około 5 godzin.
Przed podaniem ciasto wyjąć z formy,obracając,posypać posiekanymi orzechami i udekorowac czereśniami.