Rozmieszać drożdże z mlekiem i cukrem.
Połączyć z wszystkimi pozostałymi składnikami i wyrobić ciasto.
Zawinąć w ściereczkę i włożyć do zimnej wody /wody tyle aby swobodnie mogło pływać i całe było przykryte/. Gdy ciasto wypłynie, wyjąć ze ścierki na lekko podsypaną mąką stolnicę, wyrabiać ciastka lub rogaliki z dżemem lub marmoladą.
Ja robiąc rogaliki wałkuję ciasto na okrągły placek, kroję na 8 części /aby powstały trójkąty/, kładę nadzienie na każdej części /od strony zewnętrznej-krótki bok trójkąta/ i zwijam do środka.
Piec na złoty kolor. Posypać cukrem pudrem.
holly (2006-11-07 19:50)
znam ten sposób. moja mama robi tak od lat. tyle że zawija ciasto w woreczek foliowy i wtedy wkłada do wody ;)