Rogaliki francuskie z konfiturą z płatków dzikiej róży

Prawda jest, że konfitura z płatków dziekiej róży najlepiej smakuje pod postacią pączka:) Ja jednak pączków smażyc nie lubię, a kanfiturę wręcz przeciwnie. Stąd przepis na proste rogaliki.

Stolnicę obsypujemy mąką, na niej rozwijamy plat ciasta francuskie i kroimy je na kwadraty - mnie wychodzi na ogół 12 lub 15 szt. (Jak ktoś umie, ma sprawdzony przepis i dużo siły i cierpliwości może gnieść ciasto sam - ja nie umie, nie mam przepisu i przede wszystkim cierpliwości) Każdy kwadrat kroimy po przekątnej na pół - otrzymujemy 2 trójkąty prostokątne. Na rogu kąta 90 st. każdego trójkąta nakładamy łyżeczkę konfitury i zwijamy od rogu do przeciwprostokątnej. Zwijamy dość mocno, żeby konfitura nie wypłyneła. Ostatecznie formujemy półksiężyc. Grzbiet możemy posmarować tylko roztrzepanym żółtkiem lub w wersji ekonomicznej cały jajkiem i posypać posiekanymi migdałami. Pieczeczmy jakieś 15 min 180st. C. Możemy również upiec bez smarowania żółtkiem, za to z cukru pudru i soku zrobić lukier, polukrować upieczone rogaliki i posypac migdalami. Smacznego!