Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Risotto z grzybami i czarnymi oliwkami

Risotto z grzybami i czarnymi oliwkami

7.4k

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

- jedna podwójna pierś z kurczaka (ok. 400 - 500g),
- 200 g ryżu do risotto (lub zwykłego),
- 1 cebula,
- pół czerwonej i pół żółtej papryki,
- 10 średnich pieczarek,
- 10 obgotowanych leśnych grzybów,
- 200 g mrożonych brokułów,
- 200 g mrożonej fasolki szparagowej,
- 100 g mrożonego kalafiora,
- 100 g mrożonych talarków marchewkowych,
- puszka kukurydzy (400g),
- 1 l bulionu z kury,
- 10 czarnych oliwek,
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
- oliwa z oliwek do smażenia,
- cukier (1 łyżeczka),
- sok z cytryny (2 łyżeczki),
- sól,
- pieprz,
- łyżeczka chilli w proszku,
- łyżeczka tymianku (świeżego lub sproszkowanego).

Opis:

Cała gama smaków w tym jednym włoskim daniu...

Na rozgrzanej oliwie zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę, dodać pokrojoną w kostkę pierś, pokrojone w plastry pieczarki i posiekane w kostkę grzyby. Doprawić solą i pieprzem. Po kilku minutach dodać pokrojoną paprykę, oliwki przekrojone na pół. Do wrzącej wody, z dodatkiem soli, pieprzu, cukru i soku z cytryny, wrzucić mrożone warzywa i gotować je przez 10 minut. W woku zeszklić ryż (smażyć na oliwie z oliwek ok. 6 minut ciągle mieszając). Dodać koncentrat, wymieszać. Wlać bulion. Czekając aż ryż wchłonie bulion, mieszać od czasu do czasu. Gdy ryż wchłonie bulion, połączyć z chilli, tymiankiem oraz wcześniej przygotowanymi składnikami (razem z kukurydzą).

Smacznego!!!

Poniższe zdjęcie prezentuje "jesienne risotto": z dynią, czerwoną cebulą, zielonym groszkiem, kukurydzą oraz zielonymi oliwkami. Wybór składników zależy jedynie od Waszej inwencji twórczej.

Autor: sebek 2009-09-20

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia włoska Potrawy z grzybów
Tagi:	grzyby kalafior kukurydza marchew oliwki papryka pieczarki risotto ryż wok więcej tagów

Nikt jeszcze nie napisał opinii. Bądź pierwszy!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Risotto z grzybami - moje ulubione bbetty

Cukinia a la bigos zosiek

Fot. bbetty, Makaronowe risotto z pieczarkami i boczkiem

Makaronowe risotto z pieczarkami i boczkiem bbetty

Risotto z kurkami sebek

Risotto z szynką kasiulek91

Pizza Krysi krysia64

Fot. pszczolkaksc, Mocno grzybowe Risotto

Mocno grzybowe Risotto pszczolkaksc

Aksamitne truflowe risotto sebek

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Risotto z grzybami i czarnymi oliwkami

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

Inne tego autora

Podobne przepisy

Przepisy