Jedną pomarańczę obieramy i wycinamy miąższ, odcinając wszystkie błonki. Wrzucamy do blendera, dodajemy jajko i serek waniliowy - miksujemy. Przelewamy do średniej wielkości miski. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i dosypujemy stopniowo, ciągle mieszając do przygotowanej wcześniej masy z serka.
Z drugiej pomarańczy usuwamy nożem skórkę, następnie wycinamy miąższ i kroimy na mniejsze kawałki. Rozgrzewamy tłuszcz na patelni, porcjami nakładamy ciasto, na nie po kilka kawałków pokrojonej pomarańczy. Smażymy do zarumienienia się placków z obu stron - na wolnym ogniu.
Posypujemy cukrem pudrem i podajemy.