Białe części pora drobniutko posiekać, zalać wrzątkiem i chwilkę potrzymać w gorącej wodzie aby zmiękły. Następnie należy je dokłanie odcedzić i ostudzić. Odcedzone pory lekko posolić i popieprzyć. Jajak i ryż oczywiście ugotować i ostudzić.Ogórki, jajka i pieczarki pokroić w grupsza kostę. Połączyć wszystkie składniki i ewentualnie doprawić do smaku pieprzem.