Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Pulpety w sosie pieczarkowym

Pulpety w sosie pieczarkowym

42.5k

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

250g - 300g łopatki wieprzowej
1 jajko
2/3 szklanki bułki tartej
10 dużych pieczarek
1 cebula
2-3 kopiaste łyżeczki mąki pszennej
2 łyżki śmietany 18% lub 12%
sól, pieprz, maggi lub jarzynka
1 - 1 i 1/2 litra bulionu grzybowego wody (może być z kostki)

dodatkowo:

mąka pszenna do obtoczenia pulpetów

Opis:

Bulion grzybowy zagotowujemy. Mięso mielimy z połową cebuli. Dodajemy jajko, bułkę i przyprawiamy: obficie solimy, pieprzymy, dodajemy pare kropli magii i szczyptę jarzynki. Dokładnie wyrabiamy. Z masy formujemy kulki o średnicy ok. 4cm. Obtaczamy je w mące i wrzucamy na gotujący się bulion. Gotujemy ok. 40-50 minut.

Sos:

Pieczarki smażymy z pozostałą połówką cebuli do momentu odparowania nadmiaru płynu. Przyprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy 1,5 szklanki wywaru z pulpetów. Sos pieczarkowy zagęszczamy mąką rozprowadzoną w 1/2 szklanki wody. Zagotowujemy, zestawiamy z ognia, łączymy z zahartowaną śmietaną i w razie potrzeby doprawiamy. Sosem polewamy pulpety.

Serwujemy z ryżem lub z ziemniakami.

Autor: blackrose4u 2011-12-06

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia polska Mięso Wieprzowina
Tagi:	drugie danie grzyby kotlety kulki mielone mięso obiad pieczarki pulpety sos sos pieczarkowy wieprzowina łopatka więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (2)

anrubi (2013-02-24 09:02)

Czy 40-50 min. to nie zbyt długie gotowanie jak dla mięsa mielonego? Dziś u nas właśnie te pulpety w pieczarkowym, z groszkiem i marchewką :)

blackrose4u (2013-02-24 21:55)

Możesz spróbować mniej, ale u mnie po takim czasie się nic nie dzieje, zależy to też od wielkości pulpetów ;)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Wkn, Kotlety mielone faszerowane suszonymi pomidorami

Kotlety mielone faszerowane suszonymi pomidorami Wkn

Kotlety mielone w kapeluszach Wkn

Fot. Wkn, Kotlety mielone ze śmietaną, soczyste

Kotlety mielone ze śmietaną, soczyste Wkn

Pulpety dziecięce Wkn

Fot. blackrose4u, Kolorowe kotlety mielone

Kolorowe kotlety mielone blackrose4u

Gulasz wieprzowy Gluba666

Klopsiki w sosie grzybowym- świetne na obiadek nutella

Gulasz ogrodowo-leśny Wkn

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij