Pulpeciki:
Cebulę zetrzeć na tarce do jarzyn, na grubych oczkach, dodać do mięsa. Wszystkie składniki pulpetów wymieszać dokładnie ręką. Formować nieduże pulpety i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku rozgrzanym do 220
oC na funkcji z termoobiegiem około 15-20 minut.
Sos:
Posiekaną cebulę podsmażyć lekko na rozgrzanym oleju, wrzucić pokrojone pieczarki i paprykę, chwilę smażyć razem.
Mleko wlać do miseczki, podgrzać w mikrofali, dodać pokrojone w mniejsze cząstki serki topione, zamieszać lekko, wstawić jeszcze raz do mikrofali, podgrzać 1 minutę, wyciągnąć i dokładnie wymieszać, dodać śmietanę i znowu dokładnie wymieszać.
Powstały sos śmietanowo-serowy wlać do warzyw i zamieszać. Przyprawić podanymi przyprawami i chwilkę pogotować.
Do sosu wrzucić upieczone pulpeciki, zamieszać , podgotować 1-2 minuty.
Podawać z ziemniakami z wody i ulubioną surówką.