WYKONANIE
Mąkę posiekać z miękkim tłuszczem,dodać resztę składników,zagnieść ciasto i wylepić dużą blaszkę.
Ułożyć na cieście obrane pokrojone owoce(śliwki na połówki)
Budyń ugotować na wodzie z cukrem i gorący wylać na owoce i równomiernie rozprowadzić.
Z białek ubić sztywną pianę,wsypac cukier,dodać żółtka i mąkę z proszkiem,delikatnie wymieszać.Wyłożyć na budyń.
Wstawić do piekarnika,piec 1 godz.w temp.180Posypać cukrem pudrem