Piersi kurczaka pokroić w kawałki wielkości 1 pudełka zapałek. Pokrojone kawałki mięsa wymieszać dokładnie w mące ziemniaczanej.
Roztrzepać jajka. Mięso obtoczone w mące zanurzyć w roztrzepanych jajkach. Na odrobinie oliwy mocno rozgrzanej smażyć mięso do zrumienienia.
W kawałki mięsa wbić wykałaczki. W środku półmiska postawić miseczkę z sosem.
Mięso ułożyć wokół na zielonej sałacie. Je się maczając w sosie.
Można też pokroić piersi kurze i zamarynować z czosnkiem i grzybowym sosem sojowym.
Usmażyć bez panierowania, podawać na zimno z sosem i też pyszne!
Przepis nadesłany przez:
Halina K.