1. Do półtora litra wody dodać kostki rosołowe, 2 marchewki i kawałek pietruszki białej, a 3 marchewkę pokroić w plasterki i odłożyć na bok. 2.Pomidory sparzyć, obrać i razem z cebulą pokroić w kostkę, parę kostek pomidora odłożyć na bok, a resztę razem z cebulą wrzucić na patelnię - posolić, dodać 3ząbki czosnku. 3. Ugotowane marchewki, pietruszkę oraz pomidor z cebulą zmiksować i dodać do zupki. 4.Dodać sok pomidorowy (lub koncentrat), 2listki laurowe, 2ziela ang., szczyptę lubczyku i bazyli oraz pieprz. 5. Zupkę zalać śmietanką i dodać odłożone wcześniej plasterki marchewki i kostki pomidora, poczekać do zagotowania i....smacznego !! Mnie najbardziej smakuje z ryżem ;-)
Pati33 (2006-11-13 14:51)
Ja gotuje pomidorową identycznie tylko zamiast kostek rosołoych robie wywar na mięsku. Wychodzi pyszna pomidorówka