Polędwiczka z kaszą owsianą

Danie ekspresowe i pożywne, do tego ciekawe w smaku.

Plastry mięsa lekko posypać przyprawami, jednocześnie rozbijając delikatnie tłuczkiem. Odstawić w chłodne miejsce.

Kaszę ugotować w lekko osolonej wodzie, wg przepisu na opakowaniu.

Rozgrzać tłuszcz na dużej patelni, obsmażyć mięso z obu stron, dodać pokrojone śliwki i żurawinę, podlać syropem z brzoskwiń. Gdy mięso trochę zmięknie, zasypać je kaszą i chwilę poddusić pod przykryciem.

Dodatki

Rozgrzać masło w garnku, wrzucić połówki brzoskwiń, jak będą lekko opieczone, zsunąć je na bok i układać banany - płaską stroną na dół, podpiec na złoto. Podawać ciepłe, można polać miodem ...

Smacznego.