1 szklanka płatków owsianych
1 szklanka płatków żytnich
1 szklanka gorącej wody
1 jajko,
4-5 pieczarek
mała cebula sól i pieprz
Płatki zalać gorąca wodą i wymieszać. Pozostawić do wystygnięcia cała woda powinna zostać wchłonieta przez płatki.
Do wystudzonych płatków dodać jajko, posiekaną cebulę pokrojone pieczarki. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać. gdyby masa była zbyt sucha można dodac trochę wody.
Układac łyżka niewielkie placuszki na blaszce wyłozonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku w około 200C do zrumienienia.
Z tej porcji wychodzi mi około 9 plauszków.