Cukinie zetrzeć na tarce o grubych oczkach razem ze skórką ( jeśli mamy dużą cukinię to należy wyciąć pestki), dodajemy czosnek przeciśniety przez praskę, jajko olej i mąkę. Ilość mąki zależy od ilości startej cukini, po wymieszaniu wszystko ma miec zwartą konsystencję. łyżką kladziemy na rozgrzany tłuszcz . i smażymy do zrumienienia. Mozna dodac trochę jarzynki i pieprzu do smaku.
dobrze smakują z kawalkami schabu w panierce z owsianki.
SMACZNEGO!!!!
ka_cha_ (2008-09-17 15:55)
Ja robię podobne placuszki, tylko dodaję jeszcze natkę pietruszki. Są bardzo dobre, przynajmniej dla mnie.