Placki pszenne ze szpinakiem i fetą (Gözleme)

Z podanych składników wyrabiamy gładkie i elastyczne ciasto, dzielimy na 12 części i zostawiamy na pół godziny pod wilgotną ściereczką.

Szpinak, natkę i rozdrobniony widelcem ser,  łączymy ze sobą.

Każdą część ciasta wałkujemy na bardzo cienki placuszek, nakładamy po 2 łyżki farszu, składamy na pół i brzegi dociskamy widelcem.

Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (1-2 łyżki) i smażymy nasze placki na rumiano.

Najlepiej smakują na ciepło, ale zimne też są niczego sobie:)
Można podać do nich sos czosnkowy, ketchup lub sos, który odpowiada naszym kubkom smakowym:)