Margarynę rozpuścić w garnku, następnie przestudzić i zmiskować z cukrem. Stopniowo dodawać jaja, a następnie mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Cały czas miksować. Dodać cukier waniliowy i łyżkę soku z cytryny. Pomiksować ok. 5 minut.
Ciasto wylac na posmarowaną tłuszczem blachę. Na wierzch ułożyć owoce.
Włożyć do nagrzanego do 200 st. piekarnika i piec około 1 godzinę.
Placek nie wygląda imponująco, ale jest pyszny i mało pracochłonny. A najważniejsze jest to, że poprawia pogodę, sama sprawdzałam , normalnie czary!!!
magosiak (2004-06-08 17:38)
Właśnie dziś zrobiłam z truskawkami. Pycha!!! I za oknem od razu słoneczko wyszło!!!