Masło utrzeć z cukrem na pulchną masę,dodając kolejno 3 żółtka.Dodać następnie mleko,makę przesianą i wymieszaną z proszkiem do pieczenia,a na końcu ubitą pianę z 3 białek
.Wszystko lekko wymieszać.Ciasto wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem lub
wysmarowaną masłem i posypaną bułka tartą.Na wierzchu ułożyć przecięciem do góry wydrelowane śliwki.Piec ok.40 min. w średnio nagrzanym /180*C/piekarniku.Po wyjęciu z piekarnika gorące ciasto posypać cukrem pudrem.Gdy ciasto
ostygnie pokroić na kwadraty.
SMACZNEGO!
HCICK (2004-12-23 18:45)
Placek jest naprawdę pyszny!Dzieki za ten przepis.Ja zrobiłam z mrożonych śliwek (własnego zbioru oczywiście) i z ok. 70 dkg sliwek bo ważą tyle ile 1 kg śliwek z pestkami i na blaszke kwadratową!Super!Jeszcze jedna rada jak sie piecze ze sliwkami mrożonymi to ok. 85 min. najlepiej w piekarniku elektrycznym z wentylatorem.Szybciej schnie .