Udka myjemy, osuszamy i odcinamy pałeczki. Ulubioną przyprawę do kurczaka mieszamy z olejem i nacieramy mięso, układamy w misce przekładając pokrojoną cebulą, przykrywamy i wstawiamy do lodówki na min. 2 godziny, najlepiej na całą noc.
Piekarnik nagrzewamy do 180 wkładamy mięso, co 20 min przewracamy i polewamy powstałym sosem, pieczemy ok 1 godziny. Po wyjęciu z piekarnika dajemy im odpocząć 10 min.
Udka są mięciutkie w środku, a skórka chrupiąca.
Podajemy z warzywami z patelni i/lub frytkami domowej roboty:):):)
Każdy zna swój piekarnik więc temperaturę i czas pieczenia dostosowujemy