Udka kroimy w kostkę i marynujemy w przyprawach najepiej przez całą noc.
Na rozgrzeny olej wkladamy kurczaka razem z marynatą i mocno przesmażamy.
Dodajemy cebulę, czosnek, pieczarki, paprykę, paprykę chili i smazymy 10min. Nast. zalewamy czerwonym winem, dodajemy groszek , koncentrat i dusimy do miekkości. Przed podaniem dodajemy bazylię.
Podajemy z ryzem lub makaronem.
Smacznego
Przepis Roberta Sowy
elunia.o (2008-03-12 13:23)
A można zamiast udek dać filet?