Cebulę i czosnek posiekać,zeszklić na oleju.Dodać mięso,podsmażyć.Dodać koncentrat,bulion i szczyptę tymianku,dusić 15minut.Dodać obrane i pokrojone pomidory,groszek,sól,pieprz,dusić 10min.Odparować trochę płynu.
Ziemniaki ugotować,rozgnieść z masłem i mlekiem,gałką.Do formy żaroodpornej nałożyć połowę ziemniaków,na to mięso,resztę ziemniaków,posmarować roztrzepanym jajkiem.Piec 25min w 180stC