Składniki:
Na każdy litrowy słoik należy dodać przyprawy:
Paprykę umyć, przekroić, pousuwać gniazda nasienne. To samo zrobić z chili. Paprykę pokroić w paski, poukładać ciasno w słoikach. Do każdego z nich włożyć przyprawy. Z octu, cukru, soli i gałki przygotować zalewę, zagotować. Gorącą zalewą zalewać papryki tak, by warzywa były całkowicie przykryte. Zakręcić słoiki, ustawiać do góry dnem.