Pałki kurze oprószyć solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Każdą nóżkę okręcić plasterkiem boczku wędzonego i obsmażyć z obu stron na gorącym oleju.
Kapustę kiszoną wypłukać jeśli jest taka konieczność. Dodać 1 przesmażoną cebulę i przyprawy (pieprz i vegetę). Włożyć do naczynia żaroodpornego, na wierzch ułożyć obsmażone pałki wlać tłuszcz z patelni. Całość przykryć i piec około półtorej godziny.
10 minut przed zakończeniem pieczenia zdjąć przykrycie żeby mięsko się przyrumieniło.
Podawać w naczyniu żaroodpornym.