Wszystkie składniki oprócz śmietany wymieszać w misce lub garnku (ser nie mielony, rozgnieść praską lub tłuczkiem do ziemniaków), jeżeli ciasto jest za twarde dodać śmietanę. Nakładać łyżką na rozgrzany tłuszcz i smażyć na złoty kolor.
Ciasto ma być trochę twardsze niż na kluski kładzione, łyżka ma delikatnie wchodzić w ciasto.