Orzechowiec z masą jabłkową

Jajka ubić z cukrem na puszystą masę, dodać resztę składników i dokładnie rozmiksować.
Ciasto wylać na standardową blachę (taką jak na sernik) posypać posiekanymi orzechami i upiec w 170 stopniach ok 45 - 60 min.

Jabłka obrać, pokroić na drobne kawałki lub zetrzeć na grubych oczkach tarki, włożyć do glębokiego rondla, podlać delikatnie wodą i uprażyć. Dodać cukier waniliowy, grysik i na końcu suchą galaretkę. Masę należy spróbować i ewentualnie dosłodzić.

Wystudzone ciasto przekroić na dwa blaty i przełożyć gorącą masą. Odstawić najlepiej na noc aby masa dobrze się związała a ciasto nabrało wilgoci.
Ciasto można polać polewą czekoladową.