- W mleku rozpuszczamy miód i sodę.
- Zagniatamy ciasto z mąki, cukru, jajek, margaryny oraz dodajemy mleko z miodem i sodą.
- Ciasto podzielić na dwie części.
- Robimy masę orzechową: na wolnym ogniu rozpuścić (nie gotować!) masło, cukier i miód następnie dołożyć posiekane orzechy
- Jedną część ciasta rozwałkować i wyłożyć nią blachę a na wierzch nałorzyć połowę masy orzechowej.
- Ciasto piec w nagrzanym piekarniku 180 stopni przez 20-25 minut.
- Z drugą częścią ciasta i masy orzechowej robimy to samo co w pkt 5 i 6.
- Robimy masę budyniową wg przepisu na opakowaniu dokładając do mleka margarynę aby się rozpuściła (należy na dwa budynie dodać 3 szklanki mleka aby budyń był gęściejszy).
- Po przestudzeniu placków przekładamy je ciepłą masą budyniową a placki kładziemy orzechami "do góry" tzn. na pierwszy placek kładziemy budyń na orzechach przykrywamy drugim plackiem tak by orzechy były na placku.
Moja mama piecze ten orzechowiec od lat i wszystkim bardzo smakuje.
Orzechowiec jest sporządzany na podstawie przepisu zamieszczonego w "101 porad" kwiecień 2000 nr 4/631
Życzę smacznego!!!