Omlet z grzankami- naprawdę fajny

Bułki pokroić w 1 cm kostkę. Posmarować patelnię olejem, wrzucić grzanki, smażyć, aż się zabrązowią. Zdjąć z patelni. Na tłuszczu usmażyć pokrojone w kostkę cebule i wędlinę, wrzucić grzanki, pokrojoną w kostkę i osączoną z zalewy paprykę, dokładnie wymieszać. Zalać ciastem zrobionym z jajek, mleka, wody i mąki. Podpiec, delikatnie przewrócić na drugą stronę. Jak już będzie prawie gotowe, jeszcze na patelni posypać serem. Poczekać aż ser zacznie się ciągnąć. Podawać z sosem czosnkowym lub pomidorowym, posypane szczypiorkiem.

* sos czosnkowy – 0,5 szkl majonezu, 0,5 szkl naturalnego jogurtu, łyżeczka musztardy, chili w proszku,pieprz, sól, 3-4 ząbki czosnku. Czosnek przecisnąć  przez praskę, wymieszać z jogurtem, majonezem, musztardą i przyprawami.

* sos pomidorowy - ok 4 pomidory rozgotowane i przetarte, doprawić pieprzem, solą, octem i odrobinką cukru do smaku.

Całość smakuje ZASKAKUJĄCO wybornie. Smacznego!