jabłka papierówki
ok 8 łyżek cukru
woda
3 słoiki o pojemności ok 600 - 700 ml
1. Jabłka obrać ze skórki i pozbyć się gniazd nasiennych. Wrzucić do dużego garnka - ja użyłam takiego 5 l. Podlać trochę wodą, dodać cukier i dusić pod przykryciem na małym ogniu aż całkiem się rozpadną, często mieszać by się nie przypaliły.
2. Gotowy, gorący mus nakładać do słoików, zakręcać i ustawić do góry dnem do przestygnięcia.
W moim przypadku idealny sposób na nadmiar jabłek, gdzie świerza dostawa spada z drzewa co dzień. Taki mus świetnie nadaje się do naleśników, ale ja używam go do szarlotki pod pianką. Dodaję ewentualnie więcej cukru lub cynamonu do smaku, pycha! :)
A ja robię tak:) i jabłka i gruszki bez cukru, o niebo lesze ,zawsze można cukru dosypac po otwarciu słoików.
I jeszcze jedną zaletą jest to, że się w garze nie przypalą i są białe:)
Gruszki? A ciekawe do jakiego cista? ;) z chęcią wypróbuję :)
Można zrobic gruszkową szarlotkę, można dodac do musu żelatynę lub sucha galaretkę i wylac na biszkopt. Doskonałe nadzienie do naleśników i placków:)W zeszłym roku miałam do duszenia słodko kwaśne jabłka, po uduszeniu dzieci wyjadały łyżeczką ze słoika.
W tym roku będę dusic większą ilośc jabłek i gruszek bez cukru:)
ile potrzeba tych antonówek?
Hmm... nie mam pojęcia ile jabłek wykorzystałam :/ ale ten wielki gar na ostatnim zdjęciu ma pojemność 5 litrów, zajęte jest ok 3/4 jego pojemności.
Dziękuję Mamo Różyczki :) na pewno wypróbuję gruszki wg Twoich poleceń :) Pozdrawiam Wszystkich:)
I z goździkami Anno Z też wypróbuję ;)