Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Dżem i sok z malin, z małą ilością cukru

Dżem i sok z malin, z małą ilością cukru

8.3k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg malin
szczypta kurkumy
200 g cukru
szczypta imbiru
szczypta soli

Opis:

Przed laty, od pewnej Pani, dostałam przepis na wyjątkowy dżem i sok. Robi się go z małą ilością cukru i zgodnie z zasadą pięciu przemian. Sprawdza się idealnie do malin, truskawek, wiśni,...

Maliny z pozostałymi składnikami gotować na małym ogniu. Po zagotowaniu, gotować jeszcze 10 min. Wyłączyć i odstawić na 1 - 2 godz. do wystygnięcia. Zlać sok do słoików i pasteryzować.

Do dżemu malinowego dodać:

odrobinę bazylii
szczyptę kurkumy
100 g cukru

Gotować na małym ogniu do zagotowania + 10 min, następnie ostudzić. Czynność powtórzyć 5 - 6 razy, aż powidła nabiorą gęstości. Dżem przełożyć do słoików i pasteryzować.

Autor: Betti Blue 2014-06-30

Dżem i sok z malin, z małą ilością cukru

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Przetwory Przetwory owocowe Dżemy, powidła
Tagi:	maliny więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (4)

ezelka (2014-07-02 09:24)

Do dżemu dodać bazylii?????

fidrygalka (2014-07-03 13:32)

Ezelka, smaki są różne, ja np. do dżemu z truskawek dodaję nieco zielonego pieprzu, lubię sałatkę z fety i arbuza, natomiast nigdy nie jadam indyka z żurawiną. Na pewno wypróbuję połączenie malin z bazylią które proponuje Betti Blue bo przyznam, że takiego nie jadłam. Ty też spróbuj, a może Ci zasmakuje?

jolafasola (2014-07-04 05:46)

Fidrygalka, zgadzam sie z tobą...smaki są rożne i każdy ma swój ulubiony. Jeśli chodzi o indyka z żurawina to bardzo polecam, spróbuj - jest rewelacyjny. Ja mieszkam w Ameryce i tutaj zazwyczaj podaje sie żurawinę do indyka a na Święto Dziękczynienia jest to obowiązkowe menu.Jesli potrzebujesz dobrego przepisu na żurawinę, to służę pomocą.

Betti Blue (2014-07-14 20:45)

Ezelk - nie bój się bazylii w dżemie - w ogóle jej nie czuć i nie widać. Dżem jest zgodny z dietą 5 przemian w której ma być zachowane równowaga smaków: kwaśny, gorzki, słodki, ostry, słony.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

dżem malinowo-jagodowy pora

Fot. msewka, Jabłka z żurawiną i malinami.

Jabłka z żurawiną i malinami. msewka

Fot. ciapeczka, Konfitura malinowo-waniliowa do lodów i zimowej herbaty

Konfitura malinowo-waniliowa do lodów i zimowej herbaty ciapeczka

Fot. MonikaMariolka, Dżem porzeczkowo - malinowy

Dżem porzeczkowo - malinowy MonikaMariolka

Maliny w cukrze na zimę Anna Z

Konfitura malinowo-różana MIENTA

Dżem malinowo - brzoskwiniowy dorota97

Konfitura alzacka Mari

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij