gotujemy kapuste białą w osolonej wodzie wycinając uprzednio głąbeky z liści usuwając nożem żyłki układamy liście na odwróconej do góry dnem misce
sparzamy i podgotowujemy kapuste pekińską usuwamy żyłke układamy na kolejnej misce
kroimy cebulke w drobną kostke i podsmazamy na oliwie opruszając ją pieprzem(nie przypali się i nabierze specyficznego smaku)
obieramy i kroimy w plasterki pieczarki, dodajemy do cebuli i dusimy z ziarenkami smaku , ziołami i czosnkiem
mięso mielone podsmazamy na patelni z przyprawami i wsypujemy do dużego garnka, dodajemypieczarki z cebulą
gotujemy ryż (sypki) w odpowiednich proporcjach. zawijamy w kocyk, żebu sie taił na jakies 10 min
gotujemy kaszę ( sypką) w odpowiednich proporcjach. zawijamy w kocyk żeby sie taiła, na 10 min:)
dodajemy ryż i kaszę do miesa i mieszamy, doprawiamy do smaku. Zawijamy maleńkie gołąbki (im gołąbek mniejszy tym smaczniejszy) układamy szczelnie w gesiarkach i zalewamy bulionem rozmieszanym z przecierem pomidorowym.
pieczemy ok 1.5h w temp 180 C
gołabki z białej kapusty podajemy z sosem pieczarkowym lub pomidorowym, a te z kapusty pekińskiej przewiazujemy ździebełkiem szczypiorku i podajemy z sosem chińskim (fix)
takie gołąbki można zamrozić, lub poprostu powykarmiać wszystkich ukochanych. Ja jak robie gołąbki pakuje je w paczki i rozwoże po rodzicach, dziadkach i przyjaciołach
artykuł
przepis
galerię
film
