Ciasto jabłkowe:
Drożdże pokruszyć i wymieszać z cukrem pudrem i mlekiem.Dodać posiekaną margarynę, mąkę, żółtka, szczyptę soli.Zarobić ciasto i podzielic na 2 części. Jedną część wyłożyć na blaszkę.Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach i dodać cynamon i bułkę tartą.Jabłka wyłożyć na ciasto w blaszce.Przykryć drugą częścią ciasta i piec ok. godz. w 180
0C.Zostawić do wystygnięcia.
Biszkopt:
Ubić jaja z cukrem na puch, dodać mąkę, proszek, olej i aromat.Piec ok. 40 min. w 180
0C.Po wystygnieciu przekroic na pół.
Masa:
Z mleka,cukru, budyniu ugotować budyń.Masło utrzeć i dodać przestudzony budyń.Potem dodać alkohol.
Przełożenie:
I część biszkoptu -
1/
2 masy - powidła (cienko) - ciasto jablkowe -
1/
2 masy - powidła (cienko) - II część biszkoptu.Udekorować polewą.