1 KG. MAKU
1 KG PSZENICY
BAKALIE:
- rodzynki ok 0,5 kg
- suszone morele ok 0,5 kg
- suszone śliwki ok 0,5 kg
- daktyle ok. 0,5 kg
- orzechy włoskie ok 0,5 kg
- migdały ok 0,5 kg
- 300ML MIODU
SZCZYPTA SOLI
1 SZKL. MLEKA
1,5 SZKL. WODY
Pszenicę moczyć przez ok 2h, potem ugotować do miękkości, wystudzić.
Mak wypłukać, ugotować na mleku i wodzie, następnie wystudzić i przemielić ( ja mielę 3 krotnie, ponieważ jest wtedy taki sypki jak lubię)
Bakalie posiekać w kosteczkę.
Wystudzoną pszenicę wymieszać z makiem i dodawać stopniowo bakalie na końcu całość polewamy pysznym miodem ( ja daje go dużo, ponieważ uwielbiam słodkości, można dać go mniej jak kto lubi)
Ze składników wychodzi dość dużo kuti. U mnie w domu wszyscy się nią zachwycają nawet przyszła teściowa była zachwycona:-) , jeśli ktoś chciałby zrobić sobie mniej wystarczy składniki podzielić na pół.
Zyczę wesołych świąt i smacznegoooo!
Glumanda (2011-12-22 09:08)
Faktycznie ogromne ilosci tej kutii... ja robie ja z 1/10 twoich skladnikow..i jest wystarczajaca ilosc.
Moze wazne jest wiedziec..ze kutia to potrawa krotkotrwala i gdy naraz doda sie cale mleko moze szybko skisnac.nawet w lodowce... Lepeij jest dodawac mleko na krotko przed zjedzeniem..do wymaganej ilosci..
To tylko taka moja refleksja.. z zycia i doswiadczenia wzieta.
Wesolych Swiat!!