Miętusa podzielić na dzwonki, przyprawić solą i przyprawą do ryb,obsmażyć ze wszystkich stron na maśle.
Następnie przełożyć do rondla.
Cebulę obrać, pokroić w cienkie plasterki i zeszklić na maśle po smażeniu miętusa.
przełożyć wraz z masłem do rondla z miętusem
zalać śmietaną i dusić na bardzo małym ogniu przez 20 minut. Potrawę podawać posypaną pietruszką.
Smacznego.