1. pstrągi całe wypatroszyć wzdłuż brzucha. Oddzielić mięso od skóry, starając się nie uszkodzić skóry. mięso i odciśniętą bułkę zmielić w maszynce przez drobne sito. Do mięsa dodać całe jajko, cebulę, natkę pietruszki, doprawić do smaku solą, pieprzem.
2. Ułożyć masę w skórze, zaszyć rybę. 3. do wywaru warzywnego dodajemy ryby. delikatnie wkładamy je do garnka. Ryby muszą być gotwane w wywarze tak aby galareta miała później smak.
4. całość gotujemy na bardzo wolnym ogniu ok. 25 minut. 5. ryby wykładamy na półmisek (przybieramy wg gustu, i dzielimy na niewielkie porcje - ale tak aby kształt ryby był zachowany) z wywaru robimy galaretę (z pomocą żelatyny), wywarem zalewamy ryby i zostawiamy do stężenia Potrawa nie tylko na Świąteczny stół. SMACZNEGO!!!!!
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".