- kaszę ugotuj na sypko - zagotuj 2 szkl. wody z łyżką wegety, wsyp wypłukną kaszę, zamieszaj, zagotuj, przykryj szczelną pokrywką i zmniejsz gaz do minimum, zostaw na 20 minut (na kuchence gazowej naljepiej postaw na maleńkim gazie na rozgrzanej płytce do gotowania, elektryczną włącz na poziom pierwszy)
- czyste piersi pokrój na małe kawałeczki, obsyp wegetą, obtocz w mące
- oliwę rozgrzej, podsmaż kawałki kurczaka aż stracą surowy kolor i zdejmij z patelni
- na oliwe po kurczaku podsmaż posiekaną cebulkę
- marchewki obierz i zetrzyj na tarce, dodaj do podsmażonej cebulki
- po około 15 minutach dodaj do kurczaka i rosołek (UWAGA MOŻE PRYSKAĆ!!), poduś troche i wsyp ugotowaną kaszę gryczaną
- gotój dalej pod przykryciem około godziny (w zależności jak bardzo chcesz rozgotować kaszę), na koniec dopraw do smaku pieprzem i przyprawą do gulaszu
SMACZNEGO
polecam jako dotatek tradycyjnie ogórki kiszone lub kapustkę kiszoną
potrawa prosta i smaczna, zajadała się nią cała rodzinka - my z mężem, 3 letnia córeczka i po zmiksowaniu również najmłodsza 10-o miesięczna