Makaron z warzywami i białą kiełbasą

Makaron ugotuj w osolonej wodzie, tak aby był bardzo al dente. Fasolkę gotuj w osolonej wodzie przez około 8 minut, pod koniec dorzuć pokrojoną cukinię i gotuj jeszcze 2-3 minuty. Na łyżce masła zeszklij cebulę, dodaj pokrojoną w plasterki kiełbasę. Smaż 3-4 minuty ciągle mieszając. Następnie dodaj pokrojoną paprykę, podgotowaną fasolkę i cukinię. Całość oprósz solą morską i dokładnie wymieszaj. Dodaj czosnek, oregano i bazylię. Na koniec dodaj pomidory. Smaż chwilkę, warzywa nie powinny być całkowicie usmażone, raczej lekko twardawe. Na koniec dodaj makaron. Dokładnie wymieszaj aby połączył się z warzywami. Duś całość przez chwilkę. Przed podaniem posyp koperkiem i tartym serem. Smacznego!