Do malaxera wrzucić:
4 ugotowane całe ziemniaki
250 ml kremówki i zmiksować.
dodać 4 łyżeczki rozpuszczonej żelatyny, wymieszać.
doprawić do smaku solą, pieprzem i dodać dużo pokrojonego koperku.
Otrzymaną masę wyłożyć na blachę wyłożoną folią spożywczą i wstawić do lodówki do stężenia.
Następnie wrzucić do malaxera:
2 dzwonka usmażonego łososia ,oczywiście bez ości i skóry
250 ml śmietany kremówki 36%