1,5 kg malin
70 dkg cukru
1/2 litra spirytusu 70%
1/2 litra wódki 40%
Maliny wrzucamy do dużego słoja, zasypujemy cukrem i na 1 tydzień pozostawiamy w ciepłym i nasłonecznionym miejscu.
Codziennie pamiętamy o potrząsaniu słojem, aby cukier się rozpuścił.
Po tygodniu zawartość słoja przelewamy do garnka i zagotowujemy. Otrzymany sok przelewamy przez sito, studzimy i mieszamy ze spirytusem. Rozlewamy do butelek, zamykamy korkiem zrobionym z gazy i odstawiamy na 4 tygodnie.
Po tym czasie zawartość wszystkich butelek zlewamy, przecedzamy przez filtr do kawy, mieszamy z wódką i ponownie rozlewamy do butelek, zakręcamy.
chcialam zapytac czy ten korek z gazy to ma byc taka zbita kulka, czy tylko tak obwiązac jak babcine weki (wtedy chyba tez alkohol wyparuje..?
czekam i dziekuje za odpowiedz. pozdrawiam
Zdecydowanie ten korek to ma być zbitą kulką, zwiniętą ciasno coś jak bandaż. Chodzi o to, aby umożliwić dopływ powietrza i wymianę gazową.