Makaron gotujemy al dente. Cukinie myjemy i kroimy w kostkę. Solimy i pozostawiamy do odcieknięcia na sicie. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cukinię, posypujemy czosnkiem i smażymy tak długo, aby zrobiła się miękka. Dodajemy makaron i doprawiamy ziołami. Na to ścieramy ser i podgrzewamy, żeby się rozpuścił.