1 kg kiszonej kapusty
4-6 liści laurowych
kilka ziaren ziela angielskiego
3 cebule
0,5 kg pieczark
25-30 dag makaronu łazankowego
2 kiełbaski lub kawalek boczku
wegeta, sól, pieprz
Kapuste zalewały do połowy wodą i gotujemy okolo 30 minut z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego.
Na patelni podsmażamy boczek lub kiełbaske pokrojona w kostkę, po chwili dodajemy drobno pokrojoną cebulę, gdy zauważymy że cebula mieknie dodajemy pieczarki pokrojone w talarki lub ztarte na tarce o grubych oczkach.
ugotowana kapuste przecedzamy i siekamy na mniejsze kawałki.
do większego garnka wlewamy kilka kropel oleju wrzucamy kapuste oraz piecarki z boczkiem i cebulką.doprawiamy wegetą solą i pieprzem.
gotujemy makaron łazankowy, przecedzamy i dodajemy do kapusty.
całość mieszamy i doprawiamy do smaku, najlepszy jest na drugi dzień kiedy wszystko przesiąknie swoim smakiem.
POLECAM!!!