Z 6 łyżek mleka, cukru i drożdży przygotować zaczyn, przykryc i odstawić w ciepłe miejsce.
Po 15 minutach wlać go do pozostałego mleka, mąki i soli. Dobrze wyrobić. Jeśli ciasto jest klejące dosypywać mąki.
Odstawić ponownie w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Gotowe ciasto podzielic na części, które należy rozciągnąć lub wałkować na cieniutkie placuszki.
Tak przygotowane langosze smażyć na gorącym, głębokim oleju z obu stron na złocisty kolor.
Pieczarki, cebulke i szynkę smażymy, dodajemy odrobine pieprzu do smaku.
Ser trzemy na tarce.
Wyciskamy ząbki czosnku, dodajemy do nich smietanę i 2 łyżki majonezu oraz troszkę pieprzu do smaku.
Na usmażone placuszki nakładamy usmażone pieczarki z szynką i cebulką,posypujemy tartym serem i polewamy sosem czosnkowym i odrobiną ketchupu
lunaxa (2008-11-21 13:00)
tego szukalam musze wyprobowac bo to jest pyszne masz jakies fotki?