Łabędzie na jajach

 

    robimy szyjki i skrzydełka :

- wodę wraz z margaryną zagotowujemy w garnuszku
- dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia
- mieszamy energicznie, aż masa będzie odstawać od boków naczynia   
                               
- studzimy ;a następnie dodajemy jaja i miksujemy całość, az uzyskamy dość gęste ciasto
                  
- na przygotowana blaszkę, wyłożona papierem do pieczenia wyciskamy 12 szyjek w kształcie cyfry2 ,bez dolnej kreseczki i 24 szt. "skrzydełek" w kształcie listków
  Ja zawsze piekę o 2-3 sztuki więcej - tak w razie czego...
                     
                 
                         

                            sos:

mieszamy chrzan wasabi z majonezem, ewentualnie doprawiamy do smaku sokiem z cytryny, pieprzem lub solą

                   wykonanie łabędzi :

 Każdą wykałaczkę dzielimy na pół, ostrą stroną wbijamy w szyjkę  i mocujemy na połowę jaja. Tak samo postępujemy ze skrzydełkami, mocując je symetrycznie po obu stronach połówki jaja. Układamy na półmisku przybranym sałatą, ozdabiamy posiadanymi warzywami / papryka, pieczarki kons., oliwki itp./
                                           

  Przystawka dość pracochłonna, ale miła dla oka. Smacznego