- 1 szkl pszenicy
- 0,5 l miodu
- 50 dag cukru pudru
- 50 dag maku
- bakalie: rodzynki, orzechy, figi migdały
Pszenicę wypłukać i namoczyć na noc.
Następnego dnia ugotować do miękkości, kilkakrotnie zmieniajac wodę. Miękką odsączyć na sicie. Mak wypłukać, sparzyć, dwukrotnie zmielić. Wymieszać z miodem, cukrem pudrem i bakaliami. Tusz przed podaniem dołożyć pszenicę (zbyt wczesnie wymieszana z masa makową twardnieje). Kutię podawać lekko schłodzoną.