Mięso umyć, osuszyć i pokroić w paski. Oprószyć przyprawą do kurczaka i odstawić. Z jajek, wody, mąki pszennej i mąki ziemniaczanej z dodatkiem soli i pieprzu zarobić ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Mięso maczać w przygotowanym cieście i smażyć na rumiano. Podawać z ulubionym sosem np. czosnkowym.