Części z kurczaka osolić, popieprzyć, posypac przyprawami. Cebulę i pomidory pokroić. Na rozgrzana patelnię wlać olej i podsmażyć na nim części z kurczaka. Dodać cebulę i poczekać aż sie podsmaży. Wrzucić pomidory i dusić aż mięso będzie odchodzić od kości. Jeżeli kurczak będzie za mało obsypany przyprawami proponuję pod koniec duszenia spróbować sosu i ewentualnie go doprawić. Podawać z ziemniakami lub ryżem.