Filety z kurczaka kroimy w kostkę i przesmażamy na oleju.
Gdy mięso zbieleje dodajemy obydwie cepule pokrojone w piórka.
Smażymy chwilkę i dodajemy paprykę pokrojoną w kostkę.Całość mieszamy i dusimy 10 minut.Doprawiamy odrobiną soli, curry, pieprzem, dodajemy odcedzoną kukurydzę i pokrojonego w kostkę ananasa.
Mieszamy i dusimy kolejne 10 min. po tym czasie dodajemy ugotowany ryż i 2 łyżki sosu sojowego, przesmażamy kilka minut mieszając, próbujemy i ewentualnie doprawiamy do smaku.
Przepis pochodzi z książeczki "Przyślij Przepis".
Wypróbowałam i jest to bardzo szybkie i smaczne danie.
Smacznego!!!