2 wafle kwadratowe
0,5 kg kapusty kiszonej
2 liście laurowe
4 ziela angielskie
0,5 łyżeczki soli
300g pieczarek lub grzybów mrożonych
1 cebula
1 łyżka oleju
3 jajka
bułka tarta
olej
pieprz
cukier
przyprawa typu vegeta
Kapustę ugotować z liściem laurowym, zielem angielskim i solą do miękkości.
Grzyby udusić z cebulą pokrojoną w drobną kostkę. Doprawić odrobiną soli lub vegety.
Połaczyć kapustę z grzybami, doprawić wg gustu pieprzem, szczyptą cukru. Ewentualnie dosolić.
Gorący farsz wyłożyć na całą powierzchnię wafli.
Po kilku minutach gdy andrut zmięknie zwinąć w roladę i przykryć czystą wilgotną ściereczką na parę minut, aby wafle zmiękły.
Następnie ostrym nożem pokroić roladę na plastry, panierować w jajku,
bułce tartej i usmażyć. Smacznego!
Krokiety są bardzo łatwe w wykonaniu i mniej czasochłonne niż tradycyjne krokiety robione z naleśników. Polecam ten sposób!
ciekawy przepis, trzeba wypróbować :)
Polecam serdecznie! Pyszne są również ze szpinakiem i pieczarkami!
Fajny przepis.Szkoda, ze brak pozytywnych komentarzy.