Krążki cebulowe dla kibiców

Cebule obieramy, kroimy na centymetrowej grubości talarki i oddzielamy każdy pierścień (mniejsze części zostawiamy np.: do sałatki). Białko jajka oddzielamy od żółtka i ubijamy na sztywno ze szczyptą soli.
Do innego naczynia przesiewamy mąkę, dodajemy żółtko, sól, paprykę i piwo - wszystko wyrabiamy do jednolitej masy. Dodajemy białko i znowu mieszamy Ciasto powinno mieć konsystencję gęstego ciasta naleśnikowego, więc jeśli będzie za gęste dolewamy jeszcze stopniowo piwa.Każdy krążek zanurzamy w cieście i pieczemy w garnku lub frytkownicy na złoty kolor.

Podajemy z piwkiem lub jakimś dipem, najlepiej smakuje i z jednym i drugim


Mieszkam w Holandii a kibicuję Niemcom, stąd czapka "holenderka" i piłka "podpisana" przez reprezentantów Niemiec.