Kotlety tradycyjnie rozbijmy na cienkie płaty troszkę solimy i pieprzymy odstawiamy na bok.
Pieczarki i cebule drobno siekamy rozgrzewamy patelnie z odrobiną masła ,lub oleju przesmażamy najpierw cebule potem pieczarki smażymy do odparowania soku. Przestudzć farsz dodać jajko sól pieprz i bułki tyle by powstała dość zwarta masa na koniec dodać czosnek ale nie koniecznie.Smarujemy farsem kotlety i zwjamy w roladki panierujemy i
smażymy na oleju do tego ziemniaczki surówka z kapusty i obiad gotowy.
Rada jeśli faszerujemy piersi z kurczaka farsz robimy pikantniejszy.
katya (2006-02-12 17:51)
zrobię te kotlety meżowi we wtorek w półrocznicę ślubu:)