Kotlety mielone z chleba

Ugotowane na twardo jajka obieramy i drobno siekamy.
Czosnek obieramy i drobniutko kroimy lub przeciskamy przez praskę.
Chleb moczymy przez chwilę w letniej wodzie.
Dokładnie odciskamy i dodajemy do chleba posiekane oraz surowe jajka,czosnek,pieprz,sól i vegetę do smaku.
Dokładnie wyrabiamy,tak samo jak mięso na kotlety mielone.
Z masy chlebowej formujemy kotlety,każdy obtaczamy w bułce tartej
i smażymy na patelni na rozgrzanym oleju bez przykrycia


przepis pochodzi z poradnika Dobre Rady

smacznego

dobra rada
Chleb możemy przepuścić przez maszynkę do mięsa,wówczas ciasto
będzie miało delikatniejszą konsystencję - nie będą wyczuwalne
skórki chleba.