1 kg schabu, 1/2 kg pieczarek, masło, mąka, 2 cebule, 1/2 słoiczka przecieru pomidorowego, 3 łyżki ketchupu pikantnego, 2 łyżeczki cukru, 1/2 łyżeczki papryki ostrej i słodkiej, przyprawy: sól, pieprz, magii, vegeta, delikat knorr do mies,
Opis:
Schab dzielimy na kotlety, ubijamy i przyprawiamy delikatem, solą, pieprzem, panierujemy w mące, jajku, bułce i podsmażamy.
Pieczarki kroimy w plastry i podsmażamy na masełku przyprawione solą i pieprzem.
Sos po cygańsku: robimy zasmażkę z masła (ok. 0,5 kostki) i mąki, podlewamy wodą dodając podsmażona cebule na maśle, przecier pomidorowy, keczup pikantny, cukier, paprykę słodką i ostrą mieszamy. Doprawić sola pieprzem, magii i vegetą. Uwaga! sos gęstnieje szybko ewentualnie podlać wodą.
Podawać ciepłe podsmażone kotlety na to pieczarki i polać sosem
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".